La prima vedere probabil suna ciudat o supa din castraveti dospiti, dar trebuie sa va spun ca in Ungaria aceasta reteta este cea mai cautata mancare la stranduri.
Este servita ca o supa racoritoare fiindca se consuma racita. E interesant nu? Daca sunteti curiosi incercati.
Ingrediente supa racoritoare din castraveti dospiti
- 4 bucati castraveti dospiti mai marisori
- 300ml supa de legume sau un cub dizolvat in apa
- 300ml iaurt natur
- 1-2 catei de usturoi
- slanina
- marar
Mod de preparare
Reteta pentru castraveti dospiti o gasit pe site intre retete (castraveti murati la soare).
Castravetii murati ii taiem in bucati mici, curatam cateii de usturoi si ii dam prin razatoarea mica, incepem sa-i maruntim cu un blender, treptat adaugam iaurtul si mixam in continuare, adaugam supa de legume (daca nu avem acasa dizolvam un cub de legume).
Daca considerati ca e prea groasa supa se mai poate dizolva cu zeama de la castraveti.
Din slanina taiem cateva felii apoi bucati mici pe care ii prajim bine.
Supa se serveste rece cu bucati de slanina prajita si cu marar tocat marunt.
