Supă de conopidă – învață să gătești această rețetă de post

0
480
Supa de conopida - reteta de post
Supa de conopida - reteta de post

Am avut o data o conopida in frigider, care deja a inceput sa nu arate asa de frumos 🙁 si repede am vrut sa o folosesc ca sa nu o arunc.

Atunci am gasit reteta, care intre timp a devenit vedeta in bucataria mea 😀

Ingrediente supa de conopida – reteta de post

  • 1 conopida
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa mare
  • 1-2 catei de usturoi
  • 2 cartofi
  • ulei
  • cateva fire patrunjel
  • sare, piper

Mod de preparare

Desfacem conopida in buchete, morcovul il taiem in rondele; condimentam cu sare si piper si turnam peste 4 linguri de ulei, amestecam bine si dam la cuptor pentru 20 de minute.

In 2 linguri de ulei calim ceapa tocata marunt, dupa 1-2 minute adaugam usturoiul strivit; curatam cartofii si ii taiem in cubulete, ii adaugam in oala si turnam apa pentru supa.

Legumele din cuptor le adaugam in oala si mai lasam sa fiarba 15 minute.

Scoatem din supa bucatile de cartofi, cel mai usor e sa strecuram supa si sa o mixam cu blender pana devine piure.

Citește și:  Ciorbă a la grec cu pulpe de pui, un preparat îndrăgit de mulți

Adaugam cartofii inapoi in supa si mai lasam sa dea cateva clocote, gustam daca mai este nevoie sa condimentam, adaugam patrunjelul tocat marunt.

1.Ingrediente
1.Ingrediente
2.Buchete de conopida
2.Buchete de conopida
3.Legumele curatate
3.Legumele curatate
4.Morcovul taiat rondele
4.Morcovul taiat rondele
5.Conopida si morcovul
5.Conopida si morcovul
6.Condimentam cu sare
6.Condimentam cu sare
7.Condimentam cu piper
7.Condimentam cu piper
8.Stropim cu ulei
8.Stropim cu ulei
9.Cartofi taiati in cubulete
9.Cartofi taiati in cubulete
10.Ceapa maruntita
10.Ceapa maruntita
11.Calim ceapa in ulei incins
11.Calim ceapa in ulei incins
12.Adaugam usturoiul razuit
12.Adaugam usturoiul razuit
13.Prajim ceapa, uturoiul si bucatile de cartofi
13.Prajim ceapa, uturoiul si bucatile de cartofi
14.Legumele scoase din cuptor
14.Legumele scoase din cuptor
15.Adaugam legumele in supa
15.Adaugam legumele in supa
16.Cartofii fierti scosi din supa
16.Cartofii fierti scosi din supa
17.Mixam cartofii piure cu blender
17.Mixam cartofii piure cu blender
18.Adaugam inapoi legumele in supa
18.Adaugam inapoi legumele in supa
19.Adaugam mararul tocat
19.Adaugam mararul tocat
20.Supa de conopida
20.Supa de conopida
21.Supa de conopida
21.Supa de conopida

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.