Salata de Boeuf cu legume, carne și maioneză – o rețetă nelipsită de sărbători

0
402
Salata de Boeuf - cu legume, carne si maioneza
Salata de Boeuf - cu legume, carne si maioneza

Salata de Boeuf este una din mancarurile nelipsite de pe masa de sarbatori a romanilor, de asemenea se poate servi la diferite mese festive sau zile onomastice.
In general se face cu carne de vita dar se poate face si cu carne de porc ( cum am procedat eu ) sau piept de pui. Este foarte simplu de preparat doar durata de munca este mai mare,deoarece trebuie taiate marunt ouale, cartofii fierti, morcovii fierti, carnea fiarta, castravetii murati.

Ingrediente Salata de Boeuf

  • 300 g carne de porc
  • 300 g castraveti
  • 6 bucati de morcovi
  • 500 g cartofi
  • 700 g mazare ( 1 borcan )
  • 6 oua
  • 1 lingura mustar
  • 500 ml ulei
  • sare,piper

Mod pe preparare

Pentru inceput curatam zarzavaturile si le punem la fiert.
Dupa ce s-au racit le taiem tote bucati: morcovii, cartofii, carnea fiarta, castravetii murati si ouale ( din 5 oua fierte un galbenus pastram pt maioneza ).
Preparam maioneza din 1 lingurita de mustar,1 galbenus de ou fiert si 1 galbenus de ou crud,le amestecam cu mixerul ( sau lingura de lemn ) intr-o singura directie si punem treptat uleiul.
Amestecam 85% din maioneza cu restul de legume, oua si carne; condimentam cu sare si piper dupa gust si punem intr-un bol pentru a fi ornat. Restul de 15 % ne trebuie sa punem deasupra ,ca sa imbracam salata si s-o putem orna frumos.
Pentru ornat puteti folosi orice doriti, trebuie doar sa lasati imaginatia libera.
Se pastreaza in frigider pana la servire.

Citește și:  Mâncare cu piept de pui, orez și legume la cuptor - o rețetă ușor de pregătit

Va doresc pofta buna.

Ingrediente Salata de Boeuf
Ingrediente Salata de Boeuf
Ingrediente pregatite pt fierbere
Ingrediente pregatite pt fierbere
Legumele,ouale si carnea la fiert
Legumele,ouale si carnea la fiert
Legumele,ouale si carnea pregatite pt amestec
Legumele,ouale si carnea pregatite pt amestec
Necesar pentru maioneza
Necesar pentru maioneza
Maioneza si restul ingredientelor amestecate
Maioneza si restul ingredientelor amestecate
Salata de Boeuf inainte de ornare
Salata de Boeuf inainte de ornare
Salata de Boeuf
Salata de Boeuf

Soncodi Daniela

Nu uita să distribui dacă ți-a plăcut:
Loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.