Rețetă salată cu avocado, rodie și fenicul de la Bianca Cigan.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1/2 saltă verde
- 1/2 fenicul1/2 rodie
- 1 morcov
- 1/4 ardei chilli verde
- 1/2 avocado
- zeama de la 1/2 lime
- 2 ridichi
- 1/2 ceapă roșie
- 2 linguri sos de soia
- sare
- piper
- frunze de pătrunjel
- 1 linguriță de miere
Instrucțiuni:
- Tăiați feniculul și morcovul julien. Eu folosesc o ustensilă asemănătoare celei de curățat legume.
- Feliați avocado, salata verde, ridichile, chilli și ceapa subțire.
- Scoateți semințele de rodie.
- Tocați pătrunjelul mărunt.
- Amestecați sosul de soia cu zeama de lime, miere, sare și piper.
- Amestecați totul într-un bol și serviți.
Rețetă salată cu avocado, rodie și fenicul pas cu pas în imagini:
