Pizza cu legume și mozzarella, o rețetă ideală pentru o cină ușoară

0
476
Pizza cu legume si mozzarella
Pizza cu legume si mozzarella

Cateodata avem nevoie de o pauza de la carne, nimic nu e mai bun si usor decat o pizza cu legume.

Reteta e ideala pentru o cina usoara si cea mai gustoasa e primavara-vara cand avem mai multa pofta de legume decat de obicei.

Ingredinete pizza cu legume si mozzarella

  • -250 gr faina
  • -jumatate de pliculet drojdie uscata
  • -o lingura mare de ulei
  • -o lingurita sare
  • -o lingurita zahar
  • -125 ml apa
  • -100gr mozzarella
  • -ketchup sau sos de rosii
  • -legume la alegere (eu am folosit: vinete, dovlecel, zucchini si rosii)

Mod de preparare

Amestecam faina cu drojdie uscata, adaugam ingredientele ca sarea, zaharul si uleiul, la final incalzim apa si o turnam treptat in amestec. Din aceste ingrediente framantam un aluat pe care il lasam la dospit, acoperit, in loc caldut pana isi dubleaza volumul.

Intre timp putem pregati o tava pe care o captusim cu hartie de copt; spalam si curatam legumele, le taiem rondele; scoatem mozzarella din ambalaj si taiem in felii de aproximativ 1 cm.

Citește și:  Budincă de vanilie cu orez și decor de stafide - rețetă pentru a găti desertul ideal

Cand aluatul este dospit il asezam in tava captusita si il intindem cu degetele , intepam cu furculita si ungem cu ketchup sau sos de rosii iar la final asezam feliile de mozzarella (mai putin pe margini, ca sa nu curga jos de pe blat). Asezam legumele, nu conteaza ordinea.

Dam la cuptor pana se topeste mozzarella si se rumenesc usor blatul si legumele.

Cum scoatem din cuptor presaram cu sare si piper.

1.Ingrediente
1.Ingrediente
2.Faina cantarita
2.Faina cantarita
3.Drojdie uscata
3.Drojdie uscata
4.O lingurita de zahar
4.O lingurita de zahar
5.O lingurita de sare
5.O lingurita de sare
6.Ulei masurat cu lingura
6.Ulei masurat cu lingura
7.Apa calduta
7.Apa calduta
8.aluat lasat la dospit
8.aluat lasat la dospit
9.legume curatate si feliate
9.legume curatate si feliate
10.Tava captusita cu hartie de copt
10.Tava captusita cu hartie de copt
11.Aluat dospit
11.Aluat dospit
12.Aluat asezat in tava
12.Aluat asezat in tava
13.Aluat uns cu ketchup
13.Aluat uns cu ketchup
14.Felii de mozzarella asezate pe aluat
14.Felii de mozzarella asezate pe aluat
15.Felii de vinete
15.Felii de vinete
16.Felii de dovlecel
16.Felii de dovlecel
17.Felii de zuchini
17.Felii de zuchini
18.Felii de rosii
18.Felii de rosii
19.Tava recent scoasa din cuptor
19.Tava recent scoasa din cuptor
20.Pizza cu legume
20.Pizza cu legume
21.Sugestie de prezentare
21.Sugestie de prezentare

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.