Rețetă pentru a găti orez cu sos de legume – un preparat de post

0
392

Mancare rapida, usoara si gustoasa… pentru zile aglomerate sau o cina usoara.

E potrivita pentru vegetarieni, cei care tin post sau, pur si simplu, pentru cei care doresc o mancare revigoranta.

Ingrediente orez cu sos de legume – preparat de post

  • o cana orez
  • o ceapa mare
  • un ardei
  • 2 rosii
  • conserva de ciuperci
  • patrunjel
  • ulei
  • sare, piper

Mod de preparare

Curatam legumele, ceapa o maruntim in robotel, ardeii ii taiem fasiute, rosiile decojite le taiem in bucati mici.

Intr-un wok incingem uleiul, adaugam ceapa, o calim un pic dupa care adaugam fasiile de ardei, adaugam un pic de apa si, acoperit, asteptam sa se inmoaie ardeii.

Adaugam bucatiile de rosii, amestecam si adaugam orezul, acoperim din nou pentru 10 – 15 minute pana ce incepe sa se rumaneasca orezul; condimentam cu putina sare si piper si adaugam apa aproape cat sa se acopera ingredientele; acoperit, lasam pe foc fara sa amestecam.

Dupa 15-20 de minute adaugam ciupercile, amestecam si dupa 5 minute lam jos de pe foc.

Citește și:  Rețetă de mic dejun - mămăligă cu ochiuri de ouă

Codimentam daca este cazul, presaram cu partunjel tocat marunt si servim orezul cald.

1.Ingrediente
1.Ingrediente
2.Legume curatate
2.Legume curatate
3.Ceapa maruntita
3.Ceapa maruntita
4.Ulei la incins
4.Ulei la incins
5.Ceapa calita
5.Ceapa calita
6.Bucatile de ardei adaugate langa ceapa
6.Bucatile de ardei adaugate langa ceapa
7.Rosiile curatate de coaja
7.Rosiile curatate de coaja
8.Rosii taiate in bucati mici
8.Rosii taiate in bucati mici
9.Bucatile de rosii adaugate langa legume in wok
9.Bucatile de rosii adaugate langa legume in wok
10.Legume amestecate in wok
10.Legume amestecate in wok
11.Adaugam orezul
11.Adaugam orezul
12.Condimentam cu sare
12.Condimentam cu sare
13.Condimentam cu piper
13.Condimentam cu piper
14.Turnam apa peste legume
14.Turnam apa peste legume
15.Adaugam ciupercile din conserva
15.Adaugam ciupercile din conserva
16.Orez cu legume
16.Orez cu legume
17.Presaram cu patrunjel tocat
17.Presaram cu patrunjel tocat
18.Sugestie de prezentare
18.Sugestie de prezentare

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.