Încearcă rețeta pentru Croque Monsieur – un preparat delicios și foarte răspândit

0
1912
Croque Monsieur
Croque Monsieur

Rețetă Croque Monsieur de la Bianca Cigan.

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 4 felii mari de pâine albă
  • 2 linguri de făină
  • 300 ml lapte
  • 50 g unt
  • 250 g cașcaval ras
  • muștar de Dijon
  • 200 g felii de cârnați afumați
  • 1/2 linguriță nucșoară măcinată
  • sare
  • piper

Instrucțiuni:

  • Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  • Îndepărtați crusta feliilor de pâine.
  • Tăiați feliile de pâine în jumătate și prăjiți-le.
  • Încălziți laptele până devine fierbinte.
  • Pregătiți un sos bechamel- rumeniți făina în unt și, treptat, adăugați lapte fierbinte, nucșoară, sare și piper.
  • Amestecați jumătate din cantitatea de cașcaval în bechamel.
  • Ungeți feliile de pâine prăjită cu muștar pe o parte.
  • Suprapuneți peste felia de la bază felii de cârnați, puțin cașcaval, apoi a doua felie și turnați deasupra o lingură de sos. Presărați totul cu încă puțin cașcaval.
  • Repetați operațiunea cu celelalte felii de pâine.
  • Dați la cuptor, într-o tavă, timp de 35 de minute, până ce cașcavalul de deasupra se rumenește.

Rețetă Croque Monsieur pas cu pas în imagini:

Ingrediente
Ingrediente
Pregătire sos bechamel
Pregătire sos bechamel
Sos bechamel
Sos bechamel
Se adaugă lapte
Se adaugă lapte
Se adaugă cașcaval
Se adaugă cașcaval
Sosul pregătit
Sosul pregătit
Se pregătesc feliile de pâine
Se pregătesc feliile de pâine
 Croque Monsieur
Croque Monsieur
loading...
DISTRIBUIȚI

LĂSAȚI UN MESAJ