Cand nu prea avem timp, e bine sa pregatim retete pe langa care nu trebuie stat si practic care se face singure, ca si aceasta reteta.
Pregatim ingredientele, le punem toate pe foc si asteptam…
Ingrediente curry de porc cu chilli si legume
- 300gr carne de porc
- 3 morcovi
- 1 ardei verde
- 3 cartofi
- 2 linguri sos de soia
- 400ml apa
- 1 lingura curry
- sare, chilli
Mod de preparare
Este bine sa pregatim reteta intr-o tigaie mai larga sau intr-un wok, carnea o taiem in fasiute lungi si o prajim in putin ulei pana ce isi schimba culoarea.
Legumele le curatam, ardeiul si morcovul ii taiem pe lungime sa se asorteaza cu forma carnii iar cartofii ii taiem cubulete, adaugam legumele langa carne si lasam 10 minute la prajit.
Adaugam condimentele ca sosul de soia, chilli si curry, amestecam bine; turnam peste 400ml de apa si, acoperit, lasam sa fiarba pana ce cartofii si carnea s-au fiert.
Se serveste cald, alaturi de orez fiert sau prajit, sau simplu, cu paine prajita.
