Chiftelele din legume pot fi consumate atat calde cat si rece. Sunt foarte gustoase chiar daca nu contin carne.
Ingrediente chiftele din legume la cuptor
- 2 morcovi
- 1 dovlecel
- 1 patrunjel
- 3 cartofi
- 2 oua
- ½ telina
- sare, piper, boia
- 4 linguri de faina
- Frunze de patrunjel
Mod de preparare
Se curata legumele si se spala bine. Se dau pe razatoarea mare morcovii, telina, cartofii si dovlecelul. Se muta intr-un bol si se condimenteaza cu sare.
Se lasa 15 min sa-si lase zeama si apoi se scurg bine. Peste ele se pun ouale, patrunjelul tocat marunt, faina, sarea, boia si piperul si se amesteca totul bine.
Se formeaza cu mana chiftele si se aseaza pe o foaie de copt. Tava se pune la cuptor 40- 45 de minute.
