Supa rapida si ieftina, la prima vedere mi s-a parut cam ciudata, dar sa nu va speriati.
Incercati-o cu incredere fiindca e foarte buna.
Ingrediente supa spaniola de usturoi si oua
- 1L supa de pui
- 50 ml vin alb sec
- 5 catei de usturoi
- 2 felii de paine
- 2 oua
- ulei de masline
- sare, piper, boia
Mod de preparare
Incalzim 3 linguri de ulei intr-o oala, adaugam usturoiul feliat in felii subtirele, il prajim putin si adaugam painea taiata in cuburi, fiecare dupa preferinte, cuburi mai mari sau mai mici, eu am taiat mai mari.
Condimentam cu o lingura de boia de ardei dulce, adaugam vinul si supa.
Fierbem 15-20 de minute, spargem ouale in supa, fierbem pana ce ouale sunt facute, mai tari sau mai moi, cum doriti.
Se serveste supa calda cu un ou la fiecare portie.
