Supa de rosii cu orez este o supa minunata, potrivita pentru zilele de post.
Este o supa usoara, ieftina, potrivita in orice moment al zilei.
Ingrediente supa de rosii cu orez
- 500 ml bulion
- 1,5 l apa
- 1 ceapa
- sare
- zahar dupa gust
- 50 gr orez
- 4 frunze de telina
- 3 linguri de ulei
- 2 linguri de faina
Mod de preparare
Se pune intr-o oala ulei si se caleste faina, se prajeste 2-3 minute. Apoi se adauga bulionul si se amesteca continuu ca sa nu se prinda.
Se adauga apa , ceapa , frunza de telina, sarea si zaharul.
Se lasa la foc mic 15 minute dupa care se scoate frunza de telina si ceapa. Se spala orezul si se adauga in supa.
Se lasa la fiert inca 15 minute.
Se poate consuma ca atare sau cu un strop de zahar adaugat pentru cei care is iubitori de dulce.
