Tocăniță de cartofi cu cârnați și oregano – vezi cum poți pregăti această rețetă

0
433
Tocanita de cartofi cu carnati si oregano
Tocanita de cartofi cu carnati si oregano

Asa cum v-am spus data trecuta eu ador cartofii asa ca de data asta iar am gatit cartofi J, dar sub alta forma.

Cand eram copil la mama acasa acest preparat se gatea foarte des, doar ca mama nu punea oregano si in loc de carnatii din comert, ea facea cu carnati afumati facuti de ea acasa la taierea porcului.

Acest condiment eu l-am adaugat ca sa schimb putin reteta si gustul, bineinteles.

In zona ardealului acest preparat este gatit foarte des, doar ca ei gatesc acest preparat cu carnati afumati.

Se poate servi cu muraturi sau cu salata de primavara.

Ingrediente mancare scazuta cu cartofi si carnati

  • 1100 grame cartofi
  • 550 grame carnati
  • 3 cepe potrivite
  • 2 lingurite delikat
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingurita piper
  • 1 lingurita oregano
  • 3-4 foi de dafin

 Mod de preparare

Ceapa si cartofii se curata si se spala bine.

Cartofii, dupa ce au fost curatati si spalati bine, se taie prima data in doua apoi fiecare bucata se mai taie in 3 bucati.

Citește și:  Sfaturi pentru întreținerea corectă a cuțitelor

Ceapa si frunzele de patrunjel, dupa ce au fost spalate bine, se toaca marunt.

Carnatii se taie in bucati de circa 2-3 cm pentru a nu se desface.

Prima data calim ceapa, apoi adaugam condimentele si carnatii pe care la randul lor ii calim putin.

Dupa ce am calit si carnatii adaugam si cartofi, iar apoi adaugam apa pana depaseste cartofii cu trei degete aproximativ.

Inainte ca mancarea sa fie gata se adauga si frunzele de patrunjel.

Va doresc pofta buna!

Ingredientele- ceapa, carnati, cartofi si frunze de patrunjel
Ingredientele- ceapa, carnati, cartofi si frunze de patrunjel
Condimente-delikat, boia dulce, piper,f oi de dafin si oregano
Condimente-delikat, boia dulce, piper,f oi de dafin si oregano
Ceapa si frunzele de patrunjel tocate matunt
Ceapa si frunzele de patrunjel tocate matunt
Cartofi si carnati taiati bucati
Cartofi si carnati taiati bucati
Ceapa la calit
Ceapa la calit
Ceapa si condimentele la calit
Ceapa si condimentele la calit
Ceapa, condimentele si carnatii la calit
Ceapa, condimentele si carnatii la calit
Ceapa, condimentele, carnatii si cartofii la calit
Ceapa, condimentele, carnatii si cartofii la calit
Ceapa, condimentele, carnati, cartofi, apa si foile de dafin la fiert
Ceapa, condimentele, carnati, cartofi, apa si foile de dafin la fiert
Ceapa, condimentele, carnatii, cartofii, apa si foile de dafin si frunzele de patrunjel la fiert
Ceapa, condimentele, carnatii, cartofii, apa si foile de dafin si frunzele de patrunjel la fiert
Tocanita de cartofi cu carnati
Tocanita de cartofi cu carnati

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.