Spaghete cu vinete și roșii uscate – o rețetă extrem de delicioasă și foarte sănătoasă

0
583
Spaghete cu vinete si rosii uscate
Spaghete cu vinete si rosii uscate

O noua reteta fara carne… dar sa nu va necajiti, e foarte gustoasa si asa 😀

Ingrediente spaghete cu vinete si rosii uscate

Pentru doua persoane

  • 1/2 punga de spaghete
  • 1 vanatata mare
  • rosii uscate dupa gust (aprox. 1/2 borcan)
  • 3 catei de usturoi
  • 1 cutie pasta de rosii
  • cascaval
  • busuioc, sare, piper

Mod de preparare

Tocam ceapa marunt, taiem vanata in cubulete si rosiile uscate in bucati mai mici.

Amestecam usturoiul pisat si busuiocul intr-o lingura de ulei, aici puteti folosi uleiul de pe rosii.

In ulei incins calim ceapa maruntita, dupa 1-2 minute adaugam bucatile de vinete, asteptam sa se rumeneasca, adaugam amestecul de usturoi si rosiile uscate, dupa 5 minute adaugam si pasta de rosii (intentionat nu am scris cantitate pentru ca fiecare adauga dupa preferinte).

Lasam sosul 10 minute sa scada putin si sa se patrunda aromele, condimentam la final, dupa gust, cu sare si piper.

Fierbem spagetele dupa instructiunile de pe ambalaj.

Citește și:  Rețete de Crăciun – Rețete tradiționale românești pentru chișcă, tobă și cârnați

Putem sa amestecam spaghetele cu sos sau sa le asezam pe farfurie separat. La servire presaram cu cascaval ras.

1.Ingrediente
1.Ingrediente
2.Ceapa maruntita
2.Ceapa maruntita
3.Ceapa calita in ulei incins
3.Ceapa calita in ulei incins
4.Vanata taiata in cubulete
4.Vanata taiata in cubulete
5.Prajim vinetele in ulei cu ceapa
5.Prajim vinetele in ulei cu ceapa
6.Usturoi pisat
6.Usturoi pisat
7.Condimentam cu busuioc
7.Condimentam cu busuioc
8.Adaugam o lingura din uleiul de rosii uscate
8.Adaugam o lingura din uleiul de rosii uscate
9.Cubulete de vinete rumenite
9.Cubulete de vinete rumenite
10. turnam sosul de usturoi
10. turnam sosul de usturoi
11.Adaugam rosiile uscate
11.Adaugam rosiile uscate
12. Spaghete la fiert dupa instructiunile de pe ambalaj
12. Spaghete la fiert dupa instructiunile de pe ambalaj
13. Adaugam pasta de rosii
13. Adaugam pasta de rosii
14. Sos de legume
14. Sos de legume
15.Spaghete fierte
15.Spaghete fierte
16.Spaghete asezate pe farfurie
16.Spaghete asezate pe farfurie
17.Spaghete cu vinete si rosii uscate
17.Spaghete cu vinete si rosii uscate
18.Sugestie de prezentare
18.Sugestie de prezentare
19.Sugestie de prezentare
19.Sugestie de prezentare
20.Sugestie de prezentare
20.Sugestie de prezentare
21.Sugestie de prezentare
21.Sugestie de prezentare

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.