Este un dressing atat pentru salate cat si pentru carne care e in acelasi timp si dulce si acru si picant.
Ingrediente sos vietnamez – un dressing pentru diverse mancaruri
- 2 linguri zahar
- 2 linguri suc de lamaie
- 2 linguri apa
- ardei rosie
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri sos de peste
- 1 morcov mic
- sare
Mod de preparare
Stoarcem zeama de la o lamaie si o amestecam cu apa si zahar, amestecam pana ce se dizolva complet zaharul.
Usturoiul si ardeiul il maruntim in robotel pana obtinem o pasta, intre timp adaugam putina sare.
Curatam morcovul si il taiem in betisoare; amestecam pasta din ardei, sosul de lamaie si sosul de peste si adaugam betisoarele de morcov.
Inainte de a folosi sosul, trebuie lasat 30 de minute sa se amestece gusturile.
