Sosul de chili este potrivit pentru fripturi si pentru cei care iubesc gusturile iuti.
Fara conservanti, se poate pastra in frigider mai mult timp.
Ingrediente sos de chili pentru fripturi
- 3 lg ulei
- 3 lg faina
- 15gr chili pudra
- 1 lgt usturoi granulat
- 1 lgt chimen macinat
Mod de preparare
Incalzim uleiul si adaugam faina, amestecam pe foc pana ce devine o pasta.
Adaugam restul ingredinetelor, semintele de chimen le macinam in mojar si omogenizam toate ingredientele.
Adaugam 2 cani de apa fierbinte, treptat si incet, cand se subtieaza aluatul putem sa turnam o portie mai mare de apa dintr-o data.
Fierbem sosul aprox. 5 minute si dupa ce se raceste il pastram in frigider.
