Aceasta este o varianta interesanta a sosului de usturoi.
Se serveste langa carne sau legume.
Ingredinete sos alb de usturoi – pentru fripturi sau legume
- 5-6 catei de usturoi
- 2 cartofi
- 50ml ulei
- sare, piper
Mod de preparare
Fierbem cartofii in coaja pana intra furculita in ei, lasam un pic sa se raceasca si ii decojim.
Intr-un mojar srivim cateii de usturoi cu sare, pana se inmoaie, adaugam un pic de ulei si pisam pana ce totul devine o pasta.
Adaugam usturoiul si cartofii in blender si incepem sa mixam, intre timp adaugam uleiul ramas si 2 linguri de apa fierbinte.
Pasta trebuie sa fie mai subtire decat un piure normal.
Se poate pastra in frigider maxim 3 zile.
