Salată grecească – rețetă pentru a găti cu piept de pui și crutoane

A sosit timpul salatelor…. e o afirmatie „falsa” in sensul ca in orice anotimp putem manca salate, dar sunt convinsa ca cel mai mult primavara-vara servim, fiindca legumele sunt proaspete, provin din tara noastra, unele chiar din gradina noastra.

Iata o salata colorata cu piept de pui si crutoane.

Ingrediente salata greceasca – cu piept de pui si crutoane

• piept de piu pe grill
• castravete
• rosii
• masline
• telemea
• crutoane
• otet balsamic
• sare

Mod de preparare

Feliem pieptul de pui, il batem putin cu ciocanul pentru carne, condimentam dupa gust ( eu am folosit sare, piper, boia de ardei dulce si felii subtiri de usturoi) si asezam feliile pe grill; in max. 20 de minute sunt gata.

Pana ce carnea este gata avem destul timp sa pregatim legumele; spalam si curatam unde este cazul si feliem in forma de cubulete, tot asa feliem si telemeaua.

Intr-un bol amestecam ingredientele, cand carnea este gata, tot asa o feliam in bucati mici.

Salata o condimentam dupa gust cu sare si otet balsamic, adaugam crutoanele si o putem servi ( crutoanele sunt cumparate , dar usor se pot prepara si acasa: taiem in cubulete cateva felii de paine, intr-o tigaia incingem o lingura de ulei, adaugam bucatile si miscam continuu tava ca sa se prajeasca bucatile pe fiecare parte).

Pofta buna!