Salată de conopidă cu maioneză de casă – încearcă această rețetă gustoasă și cremoasă

0
315
Salata de conopida cu maioneza de casa
Salata de conopida cu maioneza de casa

Salata de conopida este o mancarica foarte gustoasa si cremoasa.

Este ideala pentru un aperitiv, dar e binevenit si in meniul de zi cu zi pentru o gustare sau o cina, impreuna cu rosii.

Ingrediente salata de conopida cu maioneza de casa

  • -1 conopida
  • -oua
  • -maioneza
  • -ulei
  • -cubulet de legume
  • -ceapa
  • -sare, piper

Mod de preparare

Spalam conopida, o curatam de frunze si o taiem in buchete cat mai egale. Punem la fiert apa, cand incepe sa fiarba adaugam bucatile de conopida, condimentam cu sare, piper si un cubulet de legume. Lasam sa fiarba 15-20 de minute pana ce se inmoaie si intra usor furculita in ea. Scoatem conopida din apa, o clatim cu apa rece si lasam sa se scurga.

Pana ce se fierb bucatile de conopida putem pregati maioneza: spargem un ou si separam galbenusul de albusul, avem nevoie doar de galbenus, adaugam langa o lingurita de mustar, amestecam bine si treptat adaugam uleiul. Nu am dat cantitate exacta la maioneza, toata lumea face cat considera ca are nevoie. Pana ce se fierbe si se raceste bine conopida, putem lasa maioneza la rece.

Citește și:  Cum hrănim în mod corect papagalii și ce fel de nutriente au nevoie?

Bucatile de conopida racite le tocam cu blenderul, cat mai marunt. Curatam o ceapa si o razuim cu razatoarea mica, amestecam bine, adaugam treptat maioneza si condimentam dupa gust cu sare si piper (am folosit piper alb macinat, pentru ca piperul negru este prea vizibil si in salata cremoasa alba piperul alb se “ascunde” frumos 🙂 ).

Servim salata cu paine prajita si rosii.

1.Ingrediente
1.Ingrediente
2.Conopida spalata si curatata de frunze
2.Conopida spalata si curatata de frunze
3.Bucati de conopida puse la fiert in apa
3.Bucati de conopida puse la fiert in apa
4.Condimentam cu sare
4.Condimentam cu sare
5.Condimentam cu piper
5.Condimentam cu piper
6.Condimentam cu cubulete de legume
6.Condimentam cu cubulete de legume
7.Bucati de conopida fierte
7.Bucati de conopida fierte
8.Galbenus de ou
8.Galbenus de ou
9.Mustar dulce
9.Mustar dulce
10.galbenus amestecat cu mustar
10.galbenus amestecat cu mustar
11.Ulei adaugat
11.Ulei adaugat
12.Maioneza de casa
12.Maioneza de casa
13.Conopida zdrobita cu blender
13.Conopida zdrobita cu blender
14.Conopida zdrobita
14.Conopida zdrobita
15.Conopida tocata si maioneza de casa
15.Conopida tocata si maioneza de casa
16.Ceapa razuita
16.Ceapa razuita
17.Maioneza adaugata la conopida
17.Maioneza adaugata la conopida
18.Condimentam cu piper alb macinat
18.Condimentam cu piper alb macinat
19.Condimentam cu sare
19.Condimentam cu sare
20.Salata de conopida
20.Salata de conopida
21.Servim cu paine prajita si legume
21.Servim cu paine prajita si legume

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.