Ruladă de carne tocată umplută cu legume – o rețetă ideală pentru masa de Paște

0
991
Rulada de carne tocata umpluta
Rulada de carne tocata umpluta

Rulada de carne tocata eu intotdeauna o asociez cu Pastele, mai ales daca este umpluta cu oua, e o greseala din partea mea, de ce sa nu preparam oricand? Ca sa piarda putin din sentimentul de Paste am ales umplutura de legume si oua razuite. Este asa de usor, in putin timp pregatim o mancare complexa cu carne oua si legume.

Ingrediente pentru rulada

  • – 500gr carne tocata (porc sau amestec)
  • – 2 catei usturoi
  • – 1 ou
  • – sare, piper, boia de ardei, delicat

 Ingrediente pentru umplutura

  • – 1 morcov
  • – 4-5 linguri mazare
  • – 3 oua fierte
  • – 100gr cascaval
  • – sare, piper

Mod de preparare

– carnea tocata se condimenteaza cu sare, piper, boia de ardei (dulce sau picant) si delicat, se amesteca cu oul si se intinde uniform pe o folie

– peste care se razuie morcov, ouale fierte, cascaval, se pune mazare, se condimenteaza cu sare si piper (pentru ca morcovul este dulce se poate pune mai multa sare)

Citește și:  Supa țărănească de legume, vezi ce fel de ingrediente ai nevoie pentru această rețetă

– carnea se ruleaza apoi cu ajutorul foliei, fara a rula insa si folia, rulada astfel obtinuta se pune in tava unsa

– se unge rulada cu un galbenus de ou si se da la cuptor, la foc mic, pentru 45 de minute

– din cantitatea de carne se fac 2 rulade

– se poate servi rece, ca aperitiv sau calda cu o garnitura de cartofi sau orez.

 

Carnea tocata condimentata
Carnea tocata condimentata
Carne tocata intinsa
Carne tocata intinsa
Oua razuite peste aluat
Oua razuite peste aluat
Morcovi razuiti si mazare peste aluat
Morcovi razuiti si mazare peste aluat
Rulada de carne rasucita cu umplutura
Rulada de carne rasucita cu umplutura
Rulada de carne tocata umpluta
Rulada de carne tocata umpluta

Balog Szabina

Nu uita să distribui dacă ți-a plăcut:
Loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.