Iata o reteta care se face practic singura.
Reteta e simpla si usoara, sanatoasa pentru ca nu se prajeste in ulei, si una care accepta mai multe feluri de garniura: orez, cartofi, legume, salate etc.
Ingredinete pui intreg la cuptor – cu bere si chili
- pui intreg
- 1 lamaie
- crengute de rozmarin
- 4-5 catei de usturoi
- 250 ml bere
- 1 lg boia dulce
- 1 lgt chili
- 1 lg sare
- 1 lg piper
Mod de preparare
Spalam puiul si-l stergem cu un servetel dupa care il taiem pe lungime si frecam bine toate partile cu condimentele amestecate: sare, piper, boia si chili.
Intr-un vas care merge la cuptor si in care incape puiul, turnam uleiul cat sa acopera fundul, turnam si sucul de la o lamaie si adaugam felii subtirele de usturoi; asezam bucatile de pui.
Cojile de lamaie stoarsa le feliam si, impreuna cu crengute de rozmarin, le asezam pe pui.
Turnam berea in vas, nu peste pui pentru ca se duc condimentele.
Introducem puiul in cuptorul preincalzit pentru 1 ora si 30 de minute.
