Încearcă acest mic dejun delicios de omletă ardelenească

0
993
Mic dejun - Omleta ardeleneasca
Mic dejun - Omleta ardeleneasca

Omleta ardeleneasca este un mic dejun traditional, consistent si necostisitor. Este suficient pentru 2 persoane, se prepara in 10-15 min si se poate servi cu muraturi sau cu salata de cruditati.

Ingrediente omleta ardeleneasca

  • 3 oua
  • 3 cepe mici si lungi
  • 3 linguri de ulei
  • o bucatica de slanina
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust

Mod de preparare

Se aleg 3 oua de marime mai mare, ( in pozele mele veti gasi 3 oua si 4 galbenusuri – asta pentru ca am avut norocul sa gasesc un ou cu doua galbenusuri), se sparg intr-un bol, se condimenteaza si se bat cu furculita.
Ceapa se curata, se taie rondele sau fasii si se pune la prajit in 3 linguri de ulei incins, la foc mai mic.
Slanina se taie cubulete si fie se prajeste impreuna cu ceapa, fie se adauga in bolul cu oua. Alegand cea de-a doua varianta, am adaugat slanina in vasul cu oua si am turnat amestecul peste ceapa care a inceput sa se prajeasca.
Pe urma, se asteapta pana cand oul e bine prajit pe o parte, astfel incat sa fie posibila intoarcerea lui fara a se rupe omleta. Cand o parte e prajita suficient, se ia o paleta mai lata, se aseaza sub una dintre jumatatile omletei si se intoarce cat mai rapid cu putinta, dintr-o miscare.
Se asteapta pana cand e prajita si cea de-a doua parte, se scoate din tigaie si e pregatita de servit.

Citește și:  Rețete cu varză pe care trebuie să le gătești familiei tale
Ingrediente pentru omleta
Ingrediente pentru omleta
Ceapa taiata rondele
Ceapa taiata rondele
Oua sparte pentru omleta
Oua sparte pentru omleta
Slanina taiata cubulete
Slanina taiata cubulete
Ceapa calita sticloasa
Ceapa calita sticloasa
Oua batute cu sare si piper
Oua batute cu sare si piper
Oua batute cu condimente si cuburi de slanina
Oua batute cu condimente si cuburi de slanina
Omleta in tigaie
Omleta in tigaie
Felii de paine servite cu omleta
Felii de paine servite cu omleta
Omleta cu slanina si ceapa
Omleta cu slanina si ceapa

Daniel Turc

Nu uita să distribui dacă ți-a plăcut:
Loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.