Home Rețete culinare Mâncare scăzută de post cu vinete și ardei gras – încearcă această...

Mâncare scăzută de post cu vinete și ardei gras – încearcă această rețetă simplă

0
1407
Mancare scazuta de post, cu vinete si ardei gras
Mancare scazuta de post, cu vinete si ardei gras

Perioada de post este benefica atat pentru purificarea sufletului cat si a trupului. De aceea gatim mancaruri usoare si sanatoase, in special pe baza de legume.

Aceasta reteta a facut-o o data bunica mea si mi-a placut foarte tare, de aceea o gatesc de multe ori atunci cand am pofta de vinete.

Ingrediente mancare scazuta de post, cu vinete si ardei gras

  • 1 vanata mai mare
  • o jumatate de ardei gras, rosu
  • 1 ceapa mai micapasta de rosii
  • 1 lingura
  • 3 linguri ulei
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust

Mod de preparare

Se curata vanata de coaja, se taie felii, apoi fasii si la final in cubulete. Se adauga sare pentru a elimina gustul amar din vanata cruda, se amesteca si se lasa cca 20 de minute cu sarea. Dupa aceea se spala bine si se stoarce.

Ceapa si ardeiul se curata de coaja respectiv de cotor, se taie cubulete si se pun la calit in putin ulei.

Dupa ce sunt calite ceapa si ardeiul gras se adauga putin piper, se amesteca si se adauga vinete. Se acopera apoi cu apa si se lasa la fiert cca. 20 de minute. Atunci cand apa a scazut se pune pasta de rosii, se amesteca si se lasa sa mai dea un clocot, dupa care mancarea e gata.

Citește și:  Pachetele de primăvară, vezi în ce constă această rețetă și ce fel de ingrediente ai nevoie
Ingrediente - vinata, ceapa, ardei, ulei si sare
Ingrediente – vinata, ceapa, ardei, ulei si sare
Legumele curatate
Legumele curatate
Vinata taiata felii
Vinata taiata felii
Vinete taiate fasii
Vinete taiate fasii
Mod de taiere vinete
Mod de taiere vinete
Cubulete de vinete
Cubulete de vinete
Sare pusa peste vinete
Sare pusa peste vinete
Mod de taiere ardei gras rosu
Mod de taiere ardei gras rosu
Cuburi de ardei gras rosu
Cuburi de ardei gras rosu
Ceapa taiata cubulete
Ceapa taiata cubulete
Ceapa pusa la calit
Ceapa pusa la calit
Ceapa si ardeiul, puse la calit
Ceapa si ardeiul, puse la calit
Ceapa amestecata cu ardeiul
Ceapa amestecata cu ardeiul
Legume condimentate si calite
Legume condimentate si calite
Vanata stoarsa
Vanata stoarsa
Vinete adaugate
Vinete adaugate
Apa pusa peste vinete
Apa pusa peste vinete
Pasta de rosii adaugata la mancarea de vinete
Pasta de rosii adaugata la mancarea de vinete
Vinete scazute cu ardei si ceaoa
Vinete scazute cu ardei si ceaoa
Mancare scazuta de post, cu vinete si ardei gras
Mancare scazuta de post, cu vinete si ardei gras

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.