Home Rețete culinare Legume la cuptor – rețetă de post sau vegetariană

Legume la cuptor – rețetă de post sau vegetariană

0
473
Legume la cuptor - reteta de post sau vegetariana
Legume la cuptor - reteta de post sau vegetariana

Cand prindeti o perioada fara carne neaparat incercati aceasta reteta.

Se poate servi cu paine prajita, paste sau orez.

Ingrediente legume la cuptor – reteta de post sau vegetariana

  • dovlecel
  • vinete
  • ardei rosu
  • rosii
  • ceapa
  • rosii cherry
  • 6 linguri ulei
  • 1 lingurita boia dulce
  • 3-4 catei de usturoi
  • cateva fire de patrunjel
  • sare, piper

Mod de preparare

Spalam legumele, le curatam de coaja daca este nevoie si le taiem in felii mari; bucatile le amestecam cu doua linguri de ulei.
aptusim o tava cu hartie de copt, asezam bucatile de ardei si le dam la cuptor pentru 10 minute.

Adaugam celelalte legume si le lasam in cuptor 25-30 de minute.

Intre timp, intr-o tigaie adaugam 4 linguri de ulei, condimentele (ajunge o lingurita din prima si mai adaugati la final), turnam o cana de apa si fierbem amestecul sub capac. Dupa 5 minute adaugam usturoiul strivit si patrunjelul tocat.

Adaugam legumele coapte in sosul obtinut si amestecam usor.

Citește și:  Ouă umplute de Paști în formă de puișor - rețetă pentru un platou vesel

Gustam si condimentam daca este cazul.

1.Ingrediente
1.Ingrediente
2.Legume curatate
2.Legume curatate
3.Dovlecelul si vinetele feliate
3.Dovlecelul si vinetele feliate
4.Dovlecelul si vinetele taiate in bucati mari
4.Dovlecelul si vinetele taiate in bucati mari
5.Ceapa taiata in bucati
5.Ceapa taiata in bucati
6.Rosii cherry taiate in doua
6.Rosii cherry taiate in doua
7.Bucatile de legume stropite cu ulei
7.Bucatile de legume stropite cu ulei
8.Ardei rosu taiat in bucati
8.Ardei rosu taiat in bucati
9.Bucatile de ardei asezate in tava
9.Bucatile de ardei asezate in tava
10.Bucatile de ardei copti
10.Bucatile de ardei copti
11.Bucatile de legume asezate in tava
11.Bucatile de legume asezate in tava
12.Stropim cu un pic de ulei daca este nevoie
12.Stropim cu un pic de ulei daca este nevoie
13.Ulei condimentat cu boia
13.Ulei condimentat cu boia
14.Condimentam cu sare
14.Condimentam cu sare
15.Patrunjel tocat marunt si catei de usturoi curatati
15.Patrunjel tocat marunt si catei de usturoi curatati
16.Sosul obtinut
16.Sosul obtinut
17.Legumele coapte
17.Legumele coapte
18.Legumele adaugate in sos
18.Legumele adaugate in sos
19.Legume amestecate in sos
19.Legume amestecate in sos
20.Legume la cuptor
20.Legume la cuptor
21.Servim cu paine
21.Servim cu paine
22.Sugestie de prezentare
22.Sugestie de prezentare

 

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.