Friptură din piept de porc la cuptor cu garnitură de cartofi prăjiți, o rețetă simplă și delicioasă

0
670
Friptura din piept de porc la cuptor cu garnitura de cartofi prajiti
Friptura din piept de porc la cuptor cu garnitura de cartofi prajiti

Aceasta reteta de friptura din piept de porc este foarte usor de preparat, ingredientele sunt la preturi accesibile tuturor si rezultatul este un preparat gustos si hranitor. Reteta prezinta modul de preparare a 4 portii de friptura din piept de porc impreuna cu garnitura de cartofi prajiti si muraturi asortate.

Ingrediente Friptura din piept de porc cu cartofi prajiti

  • 1 kg de piept de porc
  • 2 kg de cartofi
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • curry

Mod de preparare

Friptura din piept de porc la cuptor

Carnea se spala bine si se scurge de apa. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se presara cu foarte putin curry ( condimentul fiind foarte aromat, se necesita o cantitate mica ). Se tine pentru cateva ore in frigider ca sa se patrunda cu arome si apoi se aseaza in cuptorul incalzit, pe gril. Se aseaza dedesubt o tava cu apa pentru a mentine fragezimea carnii. Prepararea dureaza aproximativ 1  ora.

Citește și:  Brioșe împletite în două culori - află cum trebuie pregătită această rețetă

Cartofi prajiti ( cartofi pai )

Se curata cartofii, se spala si apoi se taie sub forma de baghete conform imaginilor atasate. Se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins ( daca uleiul nu este destul de incins cartofii vor fi mai moi decat este de dorit si nu vor avea crusta specifica ). Dupa ce s-au prajit se aseaza pe o farfurie presarata cu sare dupa gust. Dupa preferinta, se poate razui cascaval deasupra. Cartofii se vor servi calzi pentru a nu pierde din savoare.

Friptura din piept de porc se taie felii, se aseaza langa cartofii prajiti si se potriveste foarte bine cu muraturi sau cu o salata de legume proaspete.

Piept de porc pe grilFriptura din piept de porc pe grilFriptura prajita in cuptorCartofi curatati
Taierea cartofilor

 

Cartofi la prajitFarfurie cu sare

 

Cartofi pai pe farfurie

 

Cartofi cu porcCartofi pai cu friptura si muratura

Stefania Turc

Loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.