Am citit multe variante de retete la spuma de capsuni, dar sincer mie aceasta imi place cel mai mult; unele necesita ingrediente care trebuie cumparate inainte, deci trebuie sa ma gandesc din timp daca vreu sa mananc spuma de capsuni.
Aceasta varianta este super-super usoara si ingredientele intotdeauna se gasesc in bucatarie: zahar si oua.
Ingrediente desert spuma de capsuni
- 500gr capsuni
- 200 gr zahar
- 2 oua
Frunza de menta pentru decor
Mod de preparare
Despartim ouale, avem nevoie doar de albusuri; cele doua albusuri, impreuna cu zaharul, le batem spuma tare.
Spalam si curatam capsunile – aprox 300gr pasam sau zdrobim cu un blender, restul le taiem in bucati mici; acestea le incorporam in spuma de albusuri.
Lasam la rece si servim spuma decorata cu capsuni si frunza de menta.
