În ziua de azi, oamenii se obișnuiesc să trăiască cu o stare de stres și tensiune și să consume alimente procesate. Din cauza alimentației extrem de procesate, corpul devine acid, iar asta poate duce la probleme de sănătate. Acest fenomen se dezvoltă din cauza consumului tot mai mare de carne, alimente procesate și de tip fast-food. Acidificarea organismului poate duce la infecții frecvente, creșterea în greutate, unghii fragile, păr tern, alte afecțiuni.
Corpul are o gamă destul de largă de pH-uri, de la 0 la 14. Diferite fluide din corp au niveluri diferite de pH, care ar trebui menținute la nivelul corespunzător. Cel mai acid mediu există în stomac sau în intestinul subțire, lichidul având un pH de 2. Un alt exemplu este urina, care este acidă, neutră sau ușor alcalină. Toate acestea se datorează rinichilor, care au rol în eliminarea produselor reziduale din organism. În mediul intercelular, pH-ul este cel mai alcalin. Din această cauză, moleculele din sânge sunt absorbite în mediul intercelular.
Acidificarea organismului are loc în principal printr-o dietă necorespunzătoare. În fiecare zi, consumăm alimente care duc la un pH acid. Digestia eliberează aminoacizi, vitamine, minerale, acizi grași liberi, monozaharide, acizi organici, toate reprezintă elemente care sunt apoi metabolizate. Efectele acestor transformări determină dacă un aliment are un efect de acidificare sau de alcalinizare. Acest efect este influențat de concentrația de sulf, fosfor, clor (formează mediu acid), magneziu, calciu, sodiu, potasiu (formează mediu alcalin), precum și de formarea acidului carbonic și a altor acizi în timpul metabolismului.
Pe lângă o dietă neadecvată, există și alți factori (înfometarea, activitatea fizică excesivă, stresul) care duc la acidificarea organismului. Din această cauză pot apărea simptome (care pot fi confundate cu anumite afecțiuni) precum: predispoziție la infecții intestinale, oboseală, lipsă de energie, depresie, iritabilitate, nervozitate, agitație inexplicabilă, gingivită, iritații la nivelul tractului urinar, diaree, senzație de arsură la nivelul anusului, curgerea nasului, unghii subțiri, piele uscată și predispusă la iritații, căderea părului, rigiditatea gâtului, crampe la gambe, tendinită, dureri de articulații, osteoporoză, artrită, reumatism. În plus, există și riscul de dezvoltare a paraziților intestinali.
De regulă, pH-ul urinei se modifică odată cu fiecare masă, deci în diferite momente ale zilei când se consumă diferite alimente. Fluctuațiile pH-ului sunt vizibile în urină. Prin urmare, trebuie să fim atenți la ce alimente consumăm.
Trei băuturi care pot înlocui medicamentele
Apa este bună pentru sănătatea inimii. Dacă inima este slăbită, sau îi lipsește puterea contractilă, atunci mușchiul inimii are nevoie de o apă din verdețuri (pătrunjel, orz verde, alte plante verzi, pot fi și muguri fragezi de brad). Le pui într-un pahar cu apă și le amesteci la blender, astfel încât să obții un terci verde. Acesta se strecoară și se obține o apă verde. Turta din verdețuri se poate arunca. Apa verde se bea imediat, proaspăt preparată, sau în cel mult două ore, ca să nu-și piardă proprietățile benefice. Se poate bea la orice oră, înainte de masă sau după masă, nu contează acest aspect. Cel mai important este să bei un pahar cu apă din verdețuri pe zi. Calciul din legumele verzi se acumulează în oase și îți face inima să bată sănătos și normal. Calciul farmaceutic se precipită în pietrele din rinichi, deci nu este indicat.
O altă băutură care vindecă organismul (de virusuri, paraziți, ciuperci, bacterii) este una antiinfecțioasă. Băutura se realizează din 300 ml apă, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, 10 boabe de piper negru, 10 cuișoare, 10 foi de dafin. Se fierbe timp de 10 minute, apoi se lasă la răcit. Culoarea băuturii este maronie. Această soluție se pune sub formă de picături în nas (în caz de nas înfundat) și se stă culcat, astfel ea se răspândește în întreaga membrană mucoasă și are un efect antiseptic, antiinfecțios. Apoi după 10-15 minute îți sufli nasul și scapi destul de rapid de congestia nazală. Acest tratament ajută și în caz de sinuzită (când sinusurile se inflamează). Această băutură se ține într-un borcan închis și se depozitează oriunde, de obicei la frigider.
Bicarbonatul de sodiu este un agent de alcalinizare, care neutralizează excesul de acid din stomac sau intestinul subțire. El trebuie combinat cu apă fierbinte, poate reduce aciditatea urinei, poate distruge bacteriile care se dezvoltă în mediul acid, care pot duce la anumite infecții urinare.
Persoanele care au probleme cu stomacul după ce au mâncat alimente sărate sau acide, ar trebui să bea un pahar cu apă fierbinte, în care au dizolvat o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu. Bicarbonatul peste care s-a turnat apă fierbinte se transformă într-o soluție alcalină (se prepară ca un fel de ceai); cu apă rece sau la temperatura camerei nu se obține un mediu alcalin.
Adăugă o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu la 300 ml apă fierbinte și bea această băutură după o masă acidă, astfel poți preveni ascensiunea acidului gastric în esofag. Se poate prepara această băutură alcalină din timp și apoi se lasă la răcit și se păstrează la frigider pe o perioadă nelimitată.
Această soluție se poate folosi și pentru clătirea gurii după masă. Se ține în gură cam 5 minute, apoi se scuipă, nu se înghite niciodată. Bicarbonatul în amestec cu apă rece nu are acest efect, trebuie neapărat amestecat cu apă clocotită pentru a face reacția respectivă; astfel, sarea se va transforma într-un puternic instrument de curățare. Acest tratament va ajuta la eliminarea toxinelor prin mucoasa orală.
