Adeseori am vazut in filmele americane cum la micul dejun pregateau clatite, dar in alt stil decat al nostru si mereu eram curioasa oare cum sunt.
Zilele acestea m-am uitat pe internet dupa o reteta de dulceata si-am dat de reteta pentru aceste minunate clatite si-am zis ca trebuie sa le fac si sa impart experienta cu voi. Din aceasta compoztie mi-au iesit 8 clatite de marimi potrivite.
Ingrediente pentru clatite americane
- 200 ml lapte
- 200 gr faina
- 1 ou
- 1.5 lingurita unt sau margarina
- 1 praf de copt
- 3 linguri de zahar tos
- un varf de sare
Mod de preparare
Intr-un bol mai inalt punem oul si-l batem cu mixerul, adaugam zaharul, un varf de sare si margarina iar apoi, dupa ce am mixat bine, adaugam laptele. Separat amestecam faina cu praful de copt iar apoi o incoporam treptat in compozitia cu lapte; astfel am obtinut aluatul pentru clatitele americane.
Se coc intr-o tigaie incinsa ,fara ulei, pe o parte si pe alta.
Se pune cu polonicul compozitia in mijlocul tigaii iar aceasta se va intinde singura spre margini. Se face la foc mic si cu mare atentie, nu se lasa mult pe o parte ca sa nu se arda.
Se servesc cu dulceata si dupa preferinte si cu un pahar mare de lapte.
