Prajitura cu branza sau cheesecake este o alegere neconventionala, insa este de asemenea cea mai buna alternativa la tortul de nunta pentru cuplurile care doresc un desert decadent, cu o aroma bogata si o textura atragatoare. Chiar daca acest desert poate parea limitat, adevarul e ca este posibil sa incorporezi o mare varietate de arome si decoratiuni in produsul finit, ceea ce-l pune pe picior de egalitate cu orice alt tort de nunta traditional.
Inainte de a vorbi cu un decorator, cauta galerii foto cu prajituri cu branza pentru nunta, pentru a obtine idei despre stiluri de decorare si design pe care le-ai dori. Nu uita de bugetul de nunta, compara prajiturile din mai multe cofetarii si gusta din mostre de cheesecake inainte de a te hotari.
Asigura-te ca-ti exprimi preferintele pentru combinatiile de arome posibile. Prajiturile cu branza nu trebuie neaparat sa fie simple – exista zeci de optiuni delicioase, cum ar fi ciocolata, arome de fructe, lichior, coaja de citrice si multe altele.
Decorarea prajiturii cu branza
Intrucat prajiturile cu branza pentru nunta nu sunt acoperite cu glazura in modul in care sunt acoperite torturile traditionale, decorarea acestora poate necesita o gandire un pic mai creativa. Iata cateva idei deosebite pentru decorarea desertului de nunta sub forma de cheesecake:
• Orneaza prajitura cu flori proaspete fie in varful acesteia, fie in buchetele in partea de jos, fie pe partile laterale ca accente decorative. Florile viu colorate pot atrage atentia tuturor celor prezenti la nunta si nu costa atat de mult ca decoratiunile mai detaliate.
• Cere-i decoratorului sa puna nuci sau alune (prajite sau crude) in partea de sus sau pe marginile prajiturii. Alunele si nucile vor contrasta cu textura densa si neteda a prajiturii si-i va imbunatati complexitatea. Decoratorul poate de asemenea crea un design decorativ utilizand nuci sau alune taiate in bucati.
• Fructele proaspete sunt ideale pentru decorarea unei prajturi cu branza. Accentueaza schema de culori a nuntii alegand fructe care au aceleasi culori. O nunta ce are loc vara care utilizeaza rosu drept culoare principala poate include fructe ca zmeura, capsuni, cirese, merisoare sau prune rosii. Pentru o schema decorativa care atrage toate privirile, poti utiliza o varietate de fructe in culori indraznete ca ananasul, kiwi, afinele sau caisele.
• Utilizarea ciocolatei rase este o modalitate de a crea modele unice si interesante pe o prajitura cu branza, fara a folosi crema de unt sau fondant, care de obicei nu sunt compatibile cu aroma si textura acestui desert.
• Compotul, gemul sau dulceata pot adauga culoare si aroma unei prajituri cu branza. Acestea se potrivesc cel mai bine cu arome traditionale si simple.
Sfaturi legate de prajiturile cu branza la nunti
Pentru usurarea servirii acestui desert, poti lua in considerare prajituri cu branza in miniatura care sa fie dispuse intr-un mod artistic la fiecare masa. Astfel vei economisi bani si vei elimina perioada de asteptare a desertului.O prajitura cu branza are anumite consideratii speciale de care trebuie sa tii cont, detalii care nu sunt o problema cand vine vorba de torturile traditionale, si anume:
• O nunta in aer liber poate crea probleme, intrucat prajitura cu branza trebuie sa fie tinuta la rece ca sa se pastreze in stare buna. Acest desert are gust bun si o textura frumoasa numai daca este refrigerat, prin urmare, ar putea sa nu fie o idee buna sa-l afisezi inainte de momentul in care trebuie sa fie servit. In schimb, pastreaza prajitura cu branza in frigider pana la momentul servirii.
• Desi prajitura cu branza are numerosi fani, exista de asemenea si multi oameni carora nu le place gustul sau care sunt intoleranti la lactoza. Daca nunta va fi una mare, sau daca stii sigur ca unii dintre invitati nu pot manca prajitura cu branza, poti pune la dispozitie un desert alternativ sau un tort mai mic.
• Datorita crustei specifice, prajiturile cu branza nu pot fi stivuite una peste alta ca blaturile traditionale de tort. Daca iti doresti sa aranjezi prajiturile intr-un mod mai traditional, poti utiliza standuri speciale, piloni sau platouri decorative.
Prajitura cu branza este de asemenea o completare excelenta la orice bufet cu deserturi. Poti opta pentru un bufet cu prajituri cu branza in miniatura sau felii de cheesecake, pentru ca invitatii sa se serveasca singuri. Prajiturile cu branza sunt o alternativa delicioasa si la moda pentru cuplurile care nu doresc un tort de nunta traditional. Serveste acest desert minunat la nunta si nu vei regreta.
