Cand m-am plictsit de micul dejun cu oua fierte am inceput sa variez cu putine ingrediente adaugate in plus.
Asa am ajuns la un sandwich foarte gustos, servit cu frunze de spanac.
Ingrediente sandwich cu salata de oua – un mic dejun rapid
- 4 oua fierte
- ceapa verde
- patrujnel
- 1/4 lgt curry pudra
- 2 lg iaurt
- frunze de spanac
- sare, piper
Mod de preparare
Fierbem ouale, le curatam de coaja, le taiem in doua si sfarmam galbenusurile, albusurile le taiem in bucati mici; patrunjelul si ceapa verde le taiem in bucati mici.
Amestecam iaurtul cu condimente, adaugam ouale si verdeturile, amestecam si gustam de sare si piper.
Servim pe o felie de paine cu frunze proaspete de spanac deasupra.
