Crochetele de cartofi este un aperitiv usor de preparat si savuros. Se poate prepara si din piure de cartofi, daca va ramane cumva piure de cartofi sa nu cumva sa-l aruncati, mai bine preparati acesta reteta.
Ingrediente aperitiv cu legume – crochete de cartofi
- 5 cartofi
- 5 linguri de faina
- sare, piper, boia
- pesmet cat cuprinde
- ulei
- 1 ou
Mod de preparare
Cartofii se pun la fiert cu putina sare. Dupa ce s-au fiert se lasa la racit, se curate de coaja si se piseaza cu o furculita.
Peste ei se pun faina, sare, boia, piper, ou si se amesteca bine.
Se formeaza cu mana crochete si se dau prim pesmet.
Intr-o tigaie se incinge uleiul si se prajesc crochetele pana devin aurii. Cand sunt gata crochetele se scot pe prosop de bucatarie.
Se pot servi atat calde cat si reci.
