Aceasta reteta de aluat de pizza imi place in special pentru faptul ca ramane subtire, la fel ca la pizze facuta in comert.
Cantitatea e suficienta pentru o tava de pizza – 6 persoane.
Ingrediente aluat pentru blat de pizza
- 1 ou
- 200 gr faina
- 20 gr drojdie proaspata
- apa calduta
- sare dupa gust
Mod de preparare
Se ia un bol sau un vas mai mare in care sa fie loc de amestecat si de framantat aluatul. Se aseaza in el faina, oul crud spart, un varf de cutit de sare si drojdia sfaramata. Se amesteca bine, adaugand constant cate putina apa calduta, pana cand se obtine consistenta dorita ( la nevoie se mai drege cu faina ).
Se acopera aluatul cu un prosop de bucatarie si se lasa la dospit pentru minim o jumatate de ora. Cand a crescut suficient se intinde la marimea unei tavi.
