Pizza cu carnati oltenesti, sunca, porumb, legume si sos de rosii este usor de preparat, rapid si gustos. Familia mea se bucura mereu de ea, in special in zilele de weekend.
Ingrediente pizza cu carnati oltenesti, sunca, porumb, legume si sos de rosii
- 3 fire carnati oltenesti
- 3 felii de sunca
- 1 rosie
- 1 ceapa rosie
- 2 fire ceapa verde
- oregano
- sare dupa gust
- piper dupa gust
- 2 oua
- 4 linguri suc de rosii
- 200 gr faina
- 20 gr drojdie proaspata
- apa calduta
Mod de preparare
Aluat
Se amesteca ingredientele pentru aluat ( 1 ou, faina, drojdia si un pic de sare), se framanta bine, se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa la dospit. Dupa cca 30 min se poate intinde pe suprafata presarata cu faina, la marimea unei tavi de cuptor.
Pizza
Se aseaza aluatul in tava unsa cu ulei. Deasupra se intind doua linguri de suc de rosii, se aseaza feliile de carnati si sunca taiata cubulete.
Se aseaza apoi legumele taiate rondele, se condimenteaza cu putina sare, oregano si piper dupa gust.
Se sparge oul ramas intr-un bol, se bate cu o furculita si se amesteca cu restul de suc de rosii.
Se toarna pe toata suprafata de pizza si se introduce in cuptorul incins.
Se lasa la prajit cca 20 de minute, verificand daca aluatul s-a copt.
