Reteta de crochete cu legume reprezinta un preparat delicios pe care va recomandam sa il serviti celor mici. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.
Timp de preparare: patruzeci de minute.
Ingredientele necesare pentru o portie de crochete cu legume sunt urmatoarele:
- un cartof;
- un morcov;
- 50 ml lapte;
- un ou;
- pesmet alb;
- unt;
- sare.
Modul de pregatire pas cu pas pentru reteta de crochete cu legume va este prezentat in cele ce urmeaza:
- Spalati cartoful, apoi puneti-l la fiert cu un praf de sare intr-o cantitate suficienta de apa, pana cand il puteti strapunge cu usurinta cu lama unui cutit. Nu incercati sa grabiti fierberea cartofului pentru ca il veti distruge la exterior pastrandu-l crud in interior. Cand este gata, lasati-l sa se scurga intr-o strecuratoare, apoi curatati-l de coaja;
- Spalati morcovul, puneti-l la fiert intr-o cantitate suficienta de apa cu un praf de sare. Lasati morcovul sa fiarba pana cand il puteti strapunge cu usurinta cu lama unui cutit. Cand este gata, scoateti morcovul din apa si lasati-l sa se scurga si sa se raceasca, apoi curatati-l de coaja;
- Bateti oul bine cu un praf de sare pana cand se omogenizeaza, capata o culoare albicioasa si isi mareste volumul;
- Pasati cartoful impreuna cu morcovul pana cand obtineti o compozitie omogena, inglobati oul batut cu un praf de sare anterior si intreaga cantitate de lapte. Amestecati pana la omogenizare, apoi treptat adaugati pesmet pana cand obtineti o compozitie modelabila;
- Puneti pe foc o tigaie cu o cantitate suficienta de unt, lasati untul sa se topeasca, apoi formati crochete de dimensiuni egale din compozitia pregatita asa cum v-am descris anterior. Prajiti crochetele in unt pana cand se rumenesc frumos pe toate partile;
- Cand sunt gata, scoateti-le pe o hartie absorbanta achizitionata din comert pentru a indeparta excesul de grasime;
- Serviti crochetele de indata ce sunt gata cu un sos de iaurt si marar sau simple, in functie de dorinta celui mic.
Crochetele cu legume sunt delicioase si se pregatesc usor, cei mici vor fi cuceriti de aroma lor si le vor consuma de indata ce sunt gata. Va recomandam sa le incercati si va garantam ca gustul lor nu o sa va dezamageasca.
Va dorim pofta buna!
