Aceste muffin-uri sunt perfecte pentru sandwich-uri dar si simple.
Eu imi fac diferite sandwich-uri cu ele, combinate cu legume sau diferite mezeluri. In acest fel trec foarte repede fiindca sunt pe placul intregii familii.
Ingrediente muffins cu porumb si branza de burduf
- 2 pahare de faina (1 pahar= 250 ml)
- 1 pahar de porumb
- 1 pahar de lapte
- 3 lingurite de praf de copt
- 1 lingurita de sare
- ¼ lingurita de piper negru macinat
- 60 gr branza burduf
- 1 ou
- 40 gr margarina topita si racita
Mod de preparare
Se incinge cuptorul la 200C si se pregatesc formele de muffin.
Se amesteca intr-un bol faina, porumbul, praful de copt, sarea, piperul, branza de burduf, margarina, oul si laptele. Se amesteca bine ca compozitia sa fie omogena.
Se toarna compozitia in forme de muffin aranjate in prealabil intr-o tava.
Se coc in cuptor timp de 20 de minute pana cand se rumenesc la suprafata.
