Nunta poate sa fie organizata in cat mai multe variante si avand in vedere existenta diverselor agentii care ajuta la infaptuirea evenimentului cat mai zgomotos posibil si intr-o maniera cat mai perfectionista, nu lipseste decat sa alegi finalmente si sa dai curs imaginatiei. Insa firma de catering cu care vrei sa faci contractul poate sa-ti ridice anumite dileme, avand in vedere ca este fie prea costisitoare, fie are prea multe optiuni, fie ca nu se ridica la inaltimea asteptarilor tale.
Insa niciodata nu trebuie sa disperi deoarece solutii sunt pentru orice situatie. Atunci cand optezi sa aduci o firma de catering la nunta trebuie sa te interesezi in prealabil de meniul pe care aceasta il poate oferi si de serviciile cu care iti poate veni in ajutor.
Cum alegi o firma de catering
Inainte de toate trebuie sa ai definitivat numarul invitatilor si daca nu stii cu exactitate, deoarece lumea are retineri in perioada confirmarilor, trebuie sa adaugi un numar in plus de portii ca sa nu te trezesti cu surprize, iar daca raman, cu atat mai bine pentru ca poti lua acasa restul. Firma de catering poate sa iti ofere si personal pentru servire, dar aceste servicii se platesc in plus, ori poate sa-ti ofere chiar numai meniul.
Trebuie sa tii cont insa si de nevoile tale cat si de cele ale invitatilor, trebuie sa verifici exact preturile si sa stabilesti o oferta de comun acord cu managerul firmei respective. Atunci cand ai ales varianta finala a companiei cu care vei colabora, incearca sa optezi pentru un meniu complet din partea lor pentru a nu avea dureri prea mari de cap si cu alte firme.
In cazul in care aceasta poate sa-ti ofere si o lista cu deserturi si in cazul in care bugetul iti permite este mult mai indicat sa faci un singur contract, dar asigura-te inainte de toate ca firma este serioasa si ca poate oferi cele mai bune produse si proaspete in acelasi timp. In caz contrar, mai bine faci niste cumparaturi serioase cu produse alimentare si gasesti un bucatar impreuna cu ceva ajutoare si ii platesti lui o suma, decat sa ai probleme.
Au fost foarte multe situatii in care nuntasii au ajuns de la local direct la spital, deoarece au facut toxiinfectie alimentara, din cauza produselor care nu erau tocmai conform standardelor. In cazul in care primesti si cateva recomandari anterioare, este foarte indicat sa te bazezi pe ele. Pentru o siguranta cat mai mare alege firma de catering pentru nunta dintre firmele cele mai mari, mai profitabile, care au foarte mult de lucru si care ruleaza produsele.
Datorita consumului mare este evident ca aceasta nu va avea produse alimentare vechi care stau in frigider sau pe rafturi zile intregi. In cazul in care doresti si produse de patiserie sau de cofetarie, firma de catering te poate ajuta si cu aceste servicii, dar inainte de toate asigura-te ca iti ofera o gama variata la alegere si ca te lasa totodata sa si gusti in produsele respective. O firma care se respecta va oferi si va indeplini toate pretentiile clientului si nu se va sfii sa faca si oferte profitabile.
In cazul in care doresti si tortul miresei si torturile ce se dau nasei tot de la aceeasi firma de catering pentru nunta atunci va trebui sa stabilesti exact tipul si forma acestuia pentru a nu avea neplaceri. Au fost multe cazuri inregistrate in care mireasa a comandat tort cu un anumit tip de crema, singurul care probabil il putea manca, iar cofetarii au gresit marca si in cele din urma s-a dovedit ca mireasa era de fapt alergica la tipul respectiv si astfel dezastrul a fost ireparabil pentru noaptea nuntii.
Contractul cu firma de catering la nunta trebuie realizat de comun acord cu conditii si tineti minte ca niciodata nu se plateste tot inainte. In cazul in care nu aveti definitivat numarul de invitati si credeti ca veti avea surprize, este mult mai bine sa introduceti o clauza in care sa se mentioneze exact cu cat platiti in plus pentru fiecare portie care nu a fost programata.
Firma de catering la nunta poate sa ofere si servicii de ospatarie pentru marele eveniment iar din acest punct de vedere va trebui sa aveti in vedere un personal cat mai disciplinat si cat mai bine informat cu privire la aspectele nuntii. Trebuie sa va sfatuiti cu ei in prealabil in legatura cu orele la care doriti sa se serveasca masa si in legatura cu momentele principale ale nuntii, printre care se numara desigur si aducerea tortului miresei.
Iar daca v-ati stabilit toate aceste coordonate si ati achitat o parte din suma inainte de eveniment atunci nu ramane decat sa sperati ca totul va fi bine si ca nu veti avea probleme organizatorice sau de alta natura.
