Se pare ca din ce in ce mai multe persoane aleg sa isi amenajeze locuinta urmand principiile artei feng shui. Feng shui inseamna liniste, pace, energie pozitiva, armonie, echilibru si confort, iar tehnicile acestei arte pot fi aplicate cu succes atat in interiorul locuintei, cat si in exteriorul acesteia.
Si, cum in bucatarie petrecem foarte mult timp pentru a pregati delicii culinare si, de cele mai multe ori pentru a le servi alaturi de cei dragi, aplicarea principiilor feng shui pentru bucatarie inseamna bogatie si prosperitate, specialistii considerand ca bucataria, din punctul de vedere al artei feng shui, reprezinta inima oricarei locuinte, din punct de vedere simbolic bucataria reprezinta starea de bine a celui care locuieste in casa respectiva. De aceea, in randurile care urmeaza, va vom prezenta cateva idei pentru a aplica intr-un mod creativ principiile feng shui in bucatarie.
Bucataria – inimia locuintei
Bucataria a reprezentat inca din cele mai timpuri cea mai importanta camera a locuintei fiind considerata centrul acesteia sau “inima locuintei” deoarece in acest loc familia se reuneste pentru a prepara si servi masa, dar si pentru a socializa. In cadrul artei feng shui, usa de la intrare reprezinta elementul de referinta, cea de-a doua ca importanta fiind bucataria. Se spune ca bucataria poate reflecta destinul celor care populeaza o locuinta, iar prosperitatea este indicata in functie de calitatea mancarii.
Avand in vedere ca in bucatarie se prepara si se serveste masa, aceasta incapere, in comparatie cu organismul uman, reprezinta stomacul de aceea, daca in bucatarie elementele care domina sunt armonia, echilibrul, linistea si buna-starea, intreaga familie va fi sanatoasa si nu va intampina probleme, insa, in caz contrar, problemele de sanatate nu vor intarzia sa apara.
In arta feng shui, energia pozitiva universala este chi si, pentru ca intre feng shui si natura exista o foarte stransa legatura, exista posibilitatea ca in incaperi, daca regulile nu sunt respectate, sa domine chi-ul negativ. Este foarte adevarat ca unele principii feng shui nu pot fi respectate in interiorul locuintei, insa este de preferat ca macar cele mai importante sa fie respectate cu strictete.
Bucataria feng shui – echilibru si armonie
Dupa cum ati putut deduce si din randurile anterioare, bucataria nu reprezinta doar un simplu loc in care preparati o gustare. Nicidecum. Bucataria reprezinta mai mult decat atat iar in randurile care urmeaza va vom prezenta principalele reguli feng shui care vor aduce armonie in bucataria dumneavoastra pentru a va putea bucura de liniste si pace.
Pozitia bucatariei reprezinta un aspect foarte important, insa nu in foarte multe cazuri dumneavoastra decideti care sa fie aceasta, ci doar in momentul in care planuiti sa va construiti propria locuinta sau sa o renovati pe cea veche. In acest caz, este bine sa tineti cont de faptul ca bucataria trebuie sa fie orientata in partea de est, acest principiu fiind intalnit inca din vremurile antice ale Chinei.
Mai mult decat atat, este important ca bucataria sa nu se afle chiar in mijlocul locuintei, ci de preferat in spatele casei. Este foarte important ca bucataria sa nu fie amplasata imediat dupa intrarea in locuinta deoarece, in acest fel, veti avea mereu tendinta sa intrati imediat in bucatarie si sa mancati, ceea ce va duce cu siguranta la o alimentatie dereglata si, bineinteles, la aparitia unor grave probleme de digestie.
Insa, in foarte multe dintre apartamente, bucataria este asezata chiar la intrarea in locuinta. Specialistii sunt de parare ca, in aceste situatii, este de preferat sa nu se opteze pentru o bucatarie open-space ci pentru o delimitare clara a locuintei fara de restul incaperilor. Tienti mereu usa inchisa si asezati un obiect decorativ deosebit exact in fata usii de la intrare care sa atraga privirile asupra lui si nu asupra usii de la bucatarie.
Tot din punctul de vedere al pozitionarii este foarte important sa nu se gateasca cu spatele la usa de la intrarea in bucatarie. Daca spatiul va permite puteti amplasa o mica insula de gatit in mijlocul bucatariei care sa va ofere posibilitatea sa cuprindeti cu privirea intreaga incapere. Daca acest lucru este imposibil si persoana care gateste nu are vizibilitate asupra usii de la intrarea in bucatarie, se poate aseza o oglinda care sa o reflecte in asa fel incat bucatarul sa constientizeze toate evenimentele care se petrec in bucatarie.
Universul bucatariei este bazat pe modelul triunghiului, mai pe intelesul tuturor elementele vitale pentru gatit: aragazul, frigiderul si blatul trebuie sa formeze un triunghi.
Culorile sunt foarte importante in teoria feng shui si, conform acesteia, culoarea potrivita pentru bucatarie este albul.
Este important ca tevile de apa sau gaze sa nu fie vizibile. Daca nu sunt acoperite de mobilierul din bucatarie, in fata acestora se va realiza o masca din rigips. Daca sunt la vedere, ele simbolizeaza scurgerea prosperitatii. Mai mult decat atat, este de preferat ca instalatia sanitara sa functioneze perfect deoarece, in cazul in care garniturile nu functioneaza si se pierd picaturi de apa, acestea pot duce la pierderea energiilor pozitive.
La baza feng shui stau cinci elemente principale: apa, pamant, foc, metal si lemn, fiecare avand cate o energie chi diferita. Desi unele elemente relationeaza, exista si situatia in care ele nu pot fi alaturate.
Aragazul (plita, cuptorul) reprezinta unul dintre elementele centrale ale bucatariei, acesta simbolizand focul dar si prosperitatea familiei. Aragazul va fi asezat pe un perete estic sau sudic, niciodata in fata ferestrei ci orientat catre centrul bucatariei. Aragazul nu trebuie sa fie asezat langa geam deoarece, ca simbol al focului, caldura care este emanata reprezinta energia pozitiva care poate fi usor pierduta pe geam.
Chiuveta si frigiderul simbolizeaza apa si cum apa si focul sunt elemente opuse, aragazul nu poate fi asezat sub nicio forma alaturi de chiuveta sau frigider, desi atat apa, cat si focul sunt principalele elemente utilizate pentru a gati. Acesta elemente pot fi separate prin ajutorul unui obiect din lemn, cum ar fi un dulap, sau printr-un obiect decorativ.
Aragazul, ca element principal al bucatariei feng shui, mai ridica inca o problema. Fiind un simbol al focului, dar si al metalului, doua elemente care nu pot fi asociate, pentru a reduce din energia negativa care poate naste din alaturarea celor doua, pentru gatit se pot folosi vase din lut sau ceramica, pamantul fiind elementul care asigura echilibrul intre foc si metal.
Lumina joaca un rol foarte important, in special cea naturala. Este important ca in timpul gatitul lumina sa patrunda in incapere, asa ca nu utilizati perdele sau draperii inchise la culoare.
Pentru ca energia pozitiva sa nu dispara, nu tineti sub nicio forma cutitele la vedere deoarece se spune ca acestea distrug chi-ul pozitiv. Foarte utile sunt suporturile din lemn in care lamele cutitelor pot fi infipte.
Pentru mentinerea armoniei si a echilibrului, ordinea in aceasta incapere este foarte importanta. La fel si curatenia. Bucataria trebuie sa fie in permanenta curata, iar aragazul trebuie sa fie sters dupa fiecare utilizare.
Tineti intotdeauna la vedere alimentele proaspete care simbolizeaza prosperitatea asa ca asezati pe masa un cos cu fructe sau legume proaspete.
Daca iubiti florile, alegeti aranjamente florale naturale. Pe langa acestea, printre alte decoratiuni se numara tablourile cu flori, globuri de cristal, oglinzi si clopotei care pot fi atarnati la fereastra sau la intrarea in bucatarie.
Sub nicio forma nu pastrati farfuriile, bolurile sau canile ciobite deoarece acestea atrag saracia si implicit energiile negative.
Cuptorul cu microunde, chiar daca este foarte util, nu prea isi gaseste locul in bucataria feng shui deoarece undele electromagnetice pot influenta aparitia chi-ului negativ.
Mancarea pe care o consumati trebuie sa fie sanatoasa si sa va ofere energia de care aveti atat de multe nevoie si pentru aceasta trebuie sa fie preparata intr-o incapere in care domina armonia si echilibrul, adica intr-o bucatarie feng shui.
