Ceafă de porc la grătar cu sos de muștar, o adevărată gustare a verii

0
1328
Ceafa de porc la gratar cu sos de mustar
Ceafa de porc la gratar cu sos de mustar

O adevarata gustare a verii, aceasta mancare pica cel mai bine in aer liber cu cartofi prajiti si o salata potrivita, si cei mai importanti sunt prietenii buni 😛

Ingrediente ceafa de porc la gratar cu sos de mustar

  • 500gr ceafa de porc cu os sau fara
  • 2 linguri mustar
  • 1 lingurita ulei masline
  • putin suc de lamaie
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 lingurita oregano
  • sare, pipe

Mod de preparare

Punem gratarul la incins iar intre timp preparam carnea.

Batem foarte putin bucatile de ceafa, acoperite cu o folie transparenta, cu ciocanul pentru carne apoi le punem pe gratarul incins.

Intre timp ce carnea se prajeste incepem sa pregatim sosul: amestecam cele 2 linguri de mustar cu sucul de lamaie, uleiul de masline, condimentele, sarea si piperul.

Cand carnea s-a prajit pe o parte, o intoarcem si invers, iar partea prajita o ungem cu sos, cand carnea este gata, putem sa o intoarcem si pe partea cu sos si o mai lasam in jur de 5 minute.

Citește și:  Garnitură de morcovi pentru cărnuri - o rețetă ce se poate servi ca și salată
1.Ingrediente
1.Ingrediente
2.Mustar cu suc de lamaie
2.Mustar cu suc de lamaie
3.Condimentam cu oregano
3.Condimentam cu oregano
4.Condimentam cu cimbru
4.Condimentam cu cimbru
5.Condimentam cu piper
5.Condimentam cu piper
6.Condimentam cu sare
6.Condimentam cu sare
7.Sosul obtinut
7.Sosul obtinut
8.Carnea o acoperim cu folie transparenta
8.Carnea o acoperim cu folie transparenta
9.Batem de cateva ori cu ciocanul pentru carne
9.Batem de cateva ori cu ciocanul pentru carne
10.Asezam carnea pe gratarul incins
10.Asezam carnea pe gratarul incins
11.Carnea prajita o intoarcem si pe partea cealalta
11.Carnea prajita o intoarcem si pe partea cealalta
12.Carnea prajita o ungem cu sos de mustar
12.Carnea prajita o ungem cu sos de mustar
13.Intoarcem si prajim si pe partea cu sos
13.Intoarcem si prajim si pe partea cu sos
14.Interiorul
14.Interiorul
15.Sugestie de prezentare
15.Sugestie de prezentare
16.Sugestie de prezentare
16.Sugestie de prezentare

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.