Alegerea tortului pentru nunta reprezinta un pas important si destul de dificil, fiind o adevarata provocare atat din punct de vedere estetic, cat si din punctul de vedere al aromelor pentru ca, daca in anii anteriori piata nu era chiar atat de generoasa in privinta aromelor si cu atat mai putin in privinta aspectului, in prezent in jurul dulciurilor pentru nunta s-a creat o adevarata cultura.
Lucrurile au evoluat iar cofetaria s-a transformat intr-o adevarata arta. Si pentru ca fiecare isi doreste ca tortul de nunta sa reprezinta o surpriza placuta atat din punct de vedere estetic, cat mai ales din punct de vedere gustativ, in randurile care vor urma va vom prezenta cum sa alegeti aromele potrivite pentru tortul de nunta in functie de anotimp.
Ce isi doresc cele mai multe persoane de la tortul de nunta? Sa arate bine? Sa aiba un gust delicios sau o textura interesanta? Raspunsul ar fi: toate la un loc pentru ca tortul de nunta trebuie sa fie memorabil cu adevarat iar invitatii trebuie sa isi aduca mereu aminte de deliciul care le-a rasfatat papilele gustative.
Fiecarui sezon ii sunt atribuite anumite arome, fapt care nu poate fi decat in avantajul cofetarilor si persoanelor care nu vor sa le ofere invitatilor la o nunta organizata iarna un tort cu fructe exotice si nici celor care participa la o nunta de vara organizata in mijlocul naturii un tort cu o aroma calda de scortisoara.
Aromele potrivite pentru tortul de nunta primavara
Sezonul nuntilor incepe odata cu venirea primaverii cand natura renaste si surprinde prin stralucirea ei. In timp ce din punct de vedere estetic exista foarte multe posibilitati pentru un tort de nunta ideal, iata care sunt aromele si combinarile cele mai armonioase dintre acestea:
Primavara este sezonul fructelor de padure asa ca din punctul de vedere al aromelor ele vor fi vedetele. Aroma parfumata a capsunilor se imbina ideal cu ciocolata, iar gustul acrisor al zmeurei sau al murelor este completat perfect de aroma dulce si calda a vaniliei.
Aromele potrivite pentru tortul de nunta vara
Vara este anotimpul in care numarul nuntilor cunoaste un adevarat apogeu iar atunci cand spunem vara gandul ne zboara catre arome exotice. Avand in vedere multitudinea de fructe exotice, aromele de citrice, de mango, fructul pasiunii, rodie, ananas si cocos sunt cele mai potrivite pentru o nunta de vara. In timp ce aroma citricelor se potriveste perfect cu gustul cald al vaniliei, mango, rodia, fructul pasiunii si ananasul fac echipa buna cu ciocolata alba, cocosul fiind elementul supriza al acestor arome pline de exotism.
Aromele potrivite pentru tortul de nunta toamna
Nuntile organizate toamna sunt pline de nostalgie si au un aer misterios. De aceasta data natura se pregateste de lunga hibernare insa ne incanta cu cele mai frumoase culori care inspira foarte multe nunti. De asemenea, toamna este momentul in care culegem roadele pamantului, iar aromele pentru tortul de toamna pot fi care mai de care mai deosebite.
Dovleacul este vedeta toamnei si poate fi nu doar ingredientul principal al delicioaselor placinte ci si al unor torturi foarte gustoase. Alaturi de dovleac, morcovul este un ingredient minunat folosit pentru prepararea unor dulciuri delicioase.
Ciocolata neagra face echipa buna cu alunele si nucile, dar si cu scortisoara, cuisoarele si ghimbirul.
Arome potrivite pentru tortul de nunta iarna
Chiar daca sunt mai rare, nuntile organizate iarna sunt cu adevarat fascinante. Aromele torturilor de iarna sunt si ele la fel de interesante precum nuntile in sine. Ciocolata se imbina cu scortisoara si caramelul, dar si cu protocala. De asemenea, combinatia inedita de condimente pentru prajituri, scortisoara, cuisoare, ghimbir si piper rosu pot face ca fiorii gheturilor sa se topeasca.
