Cand vine vorba despre rasfatarea papilelor gustative in cadrul eveniment, tortul este cel care incheie o lunga serie de arome iar in cadrul unei nunti tortul trebuie sa surprinda nu doar prin savoare, ci si prin aspect. Un nou trend da tarcoale in materie de bunatati culinare nuptiale: tortul de nunta neglazurat, un simbol delicios al simplitatii gastronomice care poate fi cu usurinta abordat in cadrul oricarei nunti, indiferent de tematica si mai ales poate fi preparat cu usurinta chiar de catre dumneavoastra.
Se pare ca cea care a introdus conceptul de tort de nunta fara glazura a fost actrita Hilary Duff care a ales pentru nunta ei de poveste un tort elegant dar foarte simplu, realizat din blat, crema si trandafiri roz si albi. Minunatul tort a creat o adevarata isterie in lumea organizatorilor de evenimente, fiind o alegere indrazneata ce avea sa se transforme intr-un adevarat trend.
De ce sa alegeti un tort de nunta fara glazura:
– Este foarte usor de preparat si nu trebuie sa apelati neaparat la serviciile unui cofetar. Mai mult decat atat, il puteti personaliza dupa bunul plac fara sa dati gres cu glazurile care nu ies intotdeauna asa cum v-ati dori
– Textura este usoara iar cele cateva arome folosite se vor contopi intr-o savoare delicioasa imposibil de simtit in cazul unui tort glazurat
– Este mai putin costisitor decat un tort clasic, cu glazuri si ornamente bogate
– Poate fi adaptat cu mare usurinta oricarei teme.
Idei pentru un tort de nunta fara glazura
Daca v-ati hotarat sa va preparati singure tortul de nunta si ati ales aceasta delicioasa varianta, iata cateva sfaturi si idei pe care le puteti pune in aplicare:
• Alegeti o reteta usoara pentru un blat pufos si o crema care sa se potriveasca perfect cu acesta. Din acest punct de vedere creativitatea si imaginatia sunt cele care conteaza cel mai mult pentru a imbina aromele dupa bunul plac.
• Este foarte important ca blatul sa fie mai gros decat in cazul unui tort obisnuit pentru ca acesta sa nu se inmoaie prea mult din cauza cremei sau a fructelor (in cazul in care le veti folosi).
• Chiar daca tortul nu este glazurat, modul in care este ornat va atrage mult mai mult atentia asupra lui. Stratul de crema trebuie sa fie suficient de generos pentru ca trecerea de la un nivel la altul al tortului sa fie armonioasa.
Ornarea tortului se va face in functie de tematica nuntii. Puteti opta pentru fructe, in special pentru fructele de padure sau fructele exotice in culori si arome puternice. De asemenea, puteti opta si pentru flori, comestibile sau nu, iar daca doriti sa va impresionati cu adevarat invitatii, optati pentru un tort curcubeu, pentru ca aceasta combinatie inedita de culori este un alt trend in materie de nunti in acest an.
