Este o reteta japoneza, cuvantul teri yaki inseamna luciu si gratar, care se refera la carnea marinata in acest sos si pregatita pe gratar.
Sosul este ideal pentru carne de vita, pui sau creveti si calamari; este un sos dulce-picant.
Ingrediente sos Teriyaki, marinata japoneza pentru carne
- 120 ml sos soia
- sucul de la 1 grapefruit
- 2 lgt miere
- 1 lg ulei de masline
- 1 lgt ghimbir pudra
- 1/2 lgt mustar pudra (seminte de mustar macinate)
- 1 lg seminte susan
- chives tocate marunt
Mod de preparare
Foarte usor de preparat, trebuie amestecate intr-un bol toate ingredientele.
Daca nu gasiti ghimbir pudra, puteti sa raziuti o bucata de ghimbir si sa adaugati o lingurita in sos, la fel sa procedati si cu boabele de mustar, avem nevoie doar de un mojar si una-doua obtinem mustar pudra.
