Salata de cruditati marinate – se pot marina dovlecei, castraveti, sfecla rosie etc.
De data aceasta va arat cum se pregateste morcovul marinat.
Ingrediente salata de morcovi marinati
- 500gr morcovi
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 4 lingura ulei
- 4 lingura otet
- 1 lingura sos de soia
- 2 lingurite zahar
- 1 lingurita boia dulce
- 1/2 lingurita sare
Mod de preparare
Curatam morcovii si ii taiem in betisoare subtiri, strivim usturoiul si il punem deasupra morcovilor.
Pregatim dressingul: intr-un bol masuram otetul, sosul de soia, boiaua dulce, zaharul si sarea si amestecam bine.
Incingem uleiul si prajim ceapa maruntita in el pana incepe sa se rumaneasca, avem nevoie de uleiul pe care il turnam intr-o strecuratoare apoi il punem peste morcovi, iar ceapa o aruncam.
Turnam dressingul peste morcovi si amestecam usor, pana ce morcovii sunt acoperiti uniform.
Salata se pastreaza in frigider si se serveste rece.
